Première couverture ombrée, Hukambi est un chocolat qui allie à la fois la gourmandise et le plaisir des notes rondes du cacao. Son côté lacté et cacao intense permet des créations riches en goût et des mariages de saveurs très intéressantes. Le cacao du Brésil associé au lait et à la vanille de Madagascar confère à ce chocolat une puissance cacaotée qui se mêle à la douceur du lait. Ce chocolat peu sucré et amer offre de surprenantes notes fruitées et biscuitées, des sensations inconnues.

Rémi POISSON - CHEF PÂTISSIER FORMATEUR ÉCOLE VALRHONA