Amateurs de chocolat intense ? Dégustez la tablette de chocolat noir Abinao 85% crée par Valrhona. Expérimentez la puissance et l'amertume de cacaos typiques d'Afrique pour une expérience sensorielle intense. Lancé en 2006, Abinao pousse un peu plus loin les limites de l’amertume, avec une teneur en cacao de 85%. Dans la lignée du révolutionnaire Guanaja, Valrhona souhaite offrir aux amateurs de chocolat amer une expérience sensorielle unique, soutenue par la force des tanins et le goût de fèves brutes. Intensité et force le caractérisent.

Mélanie MOREA - CHEFFE PÂTISSIÈRE SUPPORT TECHNIQUE ÉCOLE VALRHONA