Hou je van intense chocolade? Proef de Abinao 85% pure chocoladereep van Valrhona. Ervaar de kracht en bitterheid van typisch Afrikaanse cacao voor een intense zintuiglijke ervaring. Abinao werd gelanceerd in 2006 en verlegt de grenzen van bitterheid met een cacaogehalte van 85%. In navolging van de revolutionaire Guanaja wil Valrhona liefhebbers van bittere chocolade een unieke zintuiglijke ervaring bieden, ondersteund door de kracht van de tannines en de smaak van rauwe bonen. Intensiteit en kracht zijn de kenmerken.

Mélanie MOREA - CHEFFE PÂTISSIÈRE TECHNISCHE ONDERSTEUNING VALRHONA SCHOOL