Valrhona a sélectionné un cacao exceptionnel sur l'île de Grenade. Valrhona a choisi l'île de Grenade pour compléter sa collection de Grands Crus Pure Origine en raison de la richesse et de la complexité de son sol volcanique. Son cacao est l'un des plus fins et des plus complexes au monde, nourri par la cannelle, la muscade et les fruits exotiques qui abondent sur l'île. J'aime faire goûter et découvrir le Kalingo ! Il est unique par son origine et surprenant par son goût typique de gousse de vanille. L'île de la Grenade donne au Kalingo un cacao aux notes caractéristiques de fruits mûrs, de camphre et de gousse de vanille.

Justine BRANCHU - Responsable Méthodes et Données Sensorielles Valrhona