Valrhona heeft uitzonderlijke cacao geselecteerd van het eiland Grenada. Valrhona koos het eiland Grenada om toe te voegen aan haar collectie van Zuivere Oorsprong Grands Crus vanwege de rijkdom en complexiteit van de vulkanische bodem. De cacao behoort tot de fijnste en meest complexe ter wereld, gevoed door kaneel, nootmuskaat en het exotische fruit dat op het eiland in overvloed voorkomt. Ik geef mensen graag de kans om Kalingo te proeven en te ontdekken! Het is uniek in zijn oorsprong en verrassend in zijn typische vanilleboonsmaak. Het eiland Grenada geeft Kalingo een cacao met kenmerkende tonen van rijp fruit, kamfer en vanillestokjes.

Justine BRANCHU - Manager Methoden en Sensorische Gegevens Valrhona