Inspiration Passion est une couverture de fruits : le mariage complexe du beurre de cacao, du sucre et du fruit de la passion. Sucré, gourmand avec une touche acidulée, le fruit de la passion évoque le soleil des pays tropicaux dont il est originaire. Son goût à la fois unique et subtil ensoleille les desserts d’été. Bien que sa saveur soit rare et difficile à travailler, Valrhona a souhaité la mettre à la portée de tous en créant la couverture de fruits Inspiration Passion. 

Anaïs LEROUX & Sébastien CHARVE - ÉQUIPE R&D VALRHONA