Deze Grand Cru Pure Origine wordt uitsluitend gemaakt van de beste biologische, fairtrade ingrediënten (Fairtrade/Max Havelaar gecertificeerd). Het unieke aan Andoa Lactée is de intense toets van boerderijmelk! De intensiteit varieert afhankelijk van de seizoenen waarin de biologische melk wordt verzameld. Het resultaat is een zeer smeltende melkchocolade voor gebak, met toetsen van boerderijmelk getint met een vleugje zuur en een sterke chocoladefinish. Deze atypische toetsen nemen je mee op een reis naar de verste uithoeken van Peru; begin aan een ware zintuiglijke reis.

Christophe DEVAUX - VALRHONA R&D PROJECT MANAGER