Hukambi, de eerste schaduwrijke cover, is een chocolade die zowel verwennerij als het plezier van ronde cacaonoten combineert. Zijn melkachtige, intense cacaosmaak zorgt voor rijkelijk gevulde creaties en zeer interessante smaakcombinaties. De combinatie van Braziliaanse cacao, Franse melk en vanille uit Madagaskar geeft deze chocolade een krachtige cacaosmaak die zich mengt met de zoetheid van de melk. Deze licht gezoete en bittere chocolade biedt verrassende fruitige en biscuity toetsen, een ongekende sensatie.

Rémi POISSON - CHEF PÂTISSIER TRAINER VALRHONA SCHOOL